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第36章 辣椒炒肉、香辣鱿鱼须、芦笋……
蔡宝珠五一假期在高速收费口连着值了五天班, 该死的不按节假日三倍加班工资算就算了，甚至不能算加班费，只能调休。
于是在别人都结束假期恢复痛苦的上班上学日子时, 她迎来了错峰的五天假期。
她是香菜笛笛的路人粉, 关注他也不过是因为想多了解些江市吃喝玩乐的地方。
平时不会特意去看他发布的短视频, 也不会跟着点去追直播, 只偶尔想起时会从关注列表中点进去，看下有没有想去吃喝玩乐的好地方。
像这样的斗梦号, 蔡宝珠关注了少说有十来个。
那天也是凑巧, 她值班无聊，休息吃饭时还只能吃高速路上死贵又难吃的盒饭, 打开斗梦恰好刷到香菜笛笛的直播就点进去看了。
全程看下来，蔡宝珠愣是把手头上的盒饭吃出顾氏私房菜的味道，全靠想象。
她那会就打定主意, 等调休了一定要去顾氏私房菜吃一顿。
谁知道, 好不容易她休息有空了, 顾氏私房菜休息了。
这吃不到的美食慢慢就成了执念，一天比一天惦记，蔡宝珠把小红书和微博上和顾氏私房菜有关的笔记推文全部给看完了。
那些诱人的肉菜，每一张美食照片时常在脑海里循环播放，有时候连睡梦中都在喊着当天最惦念的一道肉菜。
好不容易熬过顾氏私房菜休息的两天, 蔡宝珠早上十点多的时候就在群里到处喊人问有没有要一块去顾氏私房菜吃饭的。
那天她看香菜笛笛直播看到差点流口水时，秉承着不能光自己嘴馋的原则把直播间分享给同样在高速收费口值班的同事。
另外两个同事看完也馋了, 大家假期值班的怨念直线上升，当即不忘约着等调休一块去吃顾氏私房菜。
甚至后面连高速收费口同事私下交流群的人都知道江市有顾氏私房菜这家美味饭馆，说争取有空过去吃。
蔡宝珠这会问有没有同事影城一块去，也是想着多点人能多点几道肉菜, 争取把顾氏私房菜菜单上的肉菜都给吃上。
群里很快有两位和她一样调休的同事响应，三两句话间约好待会十一点顾氏私房菜见。
还有其他正在上班的同事发出羡慕嫉妒的声音，蔡宝珠已经顾不上回复他们了，在约好两位同事后她就放下手机去换衣服，之后穿好鞋子背个包包，拿着手机出门。
她先前刷小红书时有看到网友说素里街那边很难开车进去，附近也不太好停车，于是干脆打车过去。
十点十五分的时候，蔡宝珠到了素里街街头。
她一路往里走，顾氏私房菜很好认，门前有颗桃花树，而且饭馆门面的照片也早在那天香菜笛笛的直播间还有小红书上看过几回了。
她到的时候饭馆还开门，站在门口看了下手机，十一点的时候木门终于打开了。
周姐一打开木门就见饭馆门口站了个顾客，她也习惯了偶尔有顾客压点在等，笑着招待：“欢迎光临，快进来坐吧。”
“好，谢谢。”蔡宝珠应声，走进饭馆里找了张四人小桌坐下，感受到空调的冷气瞬间脸上的毛孔舒服到都张开了。
她也不急着联系还没到的两位同事，估计这会也快到了，而是直接抬头看墙上的菜单。
今日菜单：
辣椒炒肉58元；
香辣鱿鱼须58元；
芦笋黑椒牛柳58元；
蒜蓉西兰花28元；
胡椒猪肚鸡汤98元；
脆皮鲜奶卷38元（一份六条，仅有四份）
原本蔡宝珠还想着等两位同事到了再一起点菜，这会看到最后脆皮鲜奶卷只有四份瞬间急了，连忙招手喊来店员：“你好，我先要一份脆皮鲜奶卷。”
周姐笑着点头应下：“好的，请问是要现在上还是餐后上？”
蔡宝珠：“先点着不上，待会朋友来了再看看。”
“好的，那您想要喝什么茶？我们这边有铁观音、普洱茶、大麦茶、菊花茶、罗汉果水。”周姐说道。
蔡宝珠同样说道：“先不用，待会再上吧。”
周姐笑着应好，先去电脑操作打了份点菜单给这位顾客。
方才迎客进来时她知道这是三位顾客用餐，所以先给上了三份碗筷和烫洗工具，再上一壶温水和一个水杯。
“请慢用。”
店里又连着来了三桌顾客，周姐忙着去招待。
蔡宝珠先给自己倒了杯水喝，对饭馆的服务还算满意。听着那几桌顾客点菜时都点了脆皮鲜奶卷，她庆幸自己先下手为强，不然还真抢不到这四份之一。
喝了半杯水的功夫，两位同事也先后到了。
陈晨坐下深深喘了口气：“不好意思啊宝珠，我坐地铁出来后骑共享单车过来，结果被导航带错路了，绕半圈最后从素里街街尾那边走进来。”
蔡宝珠还没来得及说什么，另外一位同事韩丽文也到了，快步走过来坐下：“没想到我是最晚到的，附近高架桥那边塞了挺久的，这会也不是什么下班高峰期，搞不懂塞什么。不好意思，让你们久等了。”
陈晨摇摇头：“没事，我也是前脚刚坐下，倒是宝珠来得比较早。”
“我比你们两个运气稍微好点，打车顺利到了这边，也是坐下没多久。”蔡宝珠笑道，“你们快看看今天想点些什么，我看到脆皮鲜奶卷只有四份，就先点了一份。”
陈晨点头：“可以啊，脆皮鲜奶卷听着应该挺好吃的，还好宝珠你先到了，不然我们还吃不上这道甜点。”
韩丽文也跟着笑道：“是啊，我刚进来靠门口那桌顾客在点菜，店员就说这道鲜奶卷已经卖完了。”
说话间，就见店员去将墙上菜单修改了下，最后一道脆皮鲜奶卷括号里的内容改成已售罄。
蔡宝珠笑了笑：“你们喜欢吃就好。”
三人商量了一会，最后决定菜单上的肉菜全点，反正也没几个菜，三个人应该能吃完。
再说假期值班那么辛苦，好不容易休息了还等了两天顾氏私房菜才恢复营业，当然得好好吃一顿。
招呼店员过来点完菜，又要了一壶罗汉果水，顺带让先上脆皮鲜奶卷，三人这才开始烫洗自己那份碗筷。
韩丽文感叹：“这顾氏私房菜还真每天换菜单，换得挺彻底的。”
陈晨笑道：“如果能每天过来吃，天天都能吃上新鲜的。我还挺期待那道胡椒猪肚鸡汤的。”
蔡宝珠笑了笑：“我都期待哈哈哈。”
很快店员就上了道脆皮鲜奶卷，一个瓷白盘子里采用堆叠的方式摆了六条鲜奶卷，蔡宝珠已经飞快在心里划分待会自己可以吃上两条。
闻着飘过来的鲜奶味，三人不约而同动起筷子。
蔡宝珠夹了一条脆皮鲜奶卷咬上一大口，外面的吐司卷咬起来咔嚓脆响又意外
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地带着点松软，里面的奶冻咬起来软糯q弹，热乎乎的入嘴即化，浓郁的奶香味在嘴里疯狂绽放。
陈晨连着吃了两口，一条脆皮鲜奶卷就只剩三分之一了。
她点头连连夸道：“这鲜奶卷够好吃，外皮脆脆的里面的奶冻超级香，奶味特浓。”
韩丽文已经吃完一整条脆皮鲜奶卷：“而且甜度刚刚好，既能让我们感受到甜也不会发腻，衬得奶香味更浓了。”
蔡宝珠嘴巴合着，舌头不自觉地在口腔中扫荡一圈不放过最后一点奶香味。假期值班的怨念在吃到顾氏私房菜后消散得差不多了。
“没想到顾氏私房菜做甜点也这么好吃，今天来这一趟太值了。”
陈晨感叹：“其实这么一想咱调休也好，今天来饭馆吃饭就比五一的时候要舒服些，没那么多人。”
“对，那天看直播顾氏私房菜饭馆里好多人，七张桌子坐满了，外面还有那么多人排队。”韩丽文应道。
“有没有可能是我们来得比较早？这会外面已经有人在排队了。不过今天肯定是要比五一假期好点的。”蔡宝珠说道。
有时候错峰休假也有好处，可以享受如平常一般的公共交通、饭馆和游乐场所。五一值班时看着别人在玩有多怨念，这会看着别人上班自己在玩就有多爽快。
不过有个不好的就是没办法和家人出去玩，毕竟自己放假家人都要上班上学。
陈晨和韩丽文回头看向饭馆门口，还真有五六个人在排队了。
她们庆幸来得早，拿起筷子接着吃脆皮鲜奶卷，吃得满嘴奶香。
在店员上辣椒炒肉前正好把脆皮鲜奶卷吃完，顺带让她把盘子撤走。
辣椒炒肉看起来挺让人有食欲的，盘子里装了满满的炒肉片，菱角形的青椒点缀着，几乎达到三分之一的比例，出锅前勾芡了浓稠的酱汁，衬得青椒和肉片油光闪烁，酱色浓郁，咸香裹着淡淡的辣味扑鼻而来。
蔡宝珠夹了块肉片吃，先尝到浓郁的咸香味，有了酱汁勾芡肉片更加嫩滑，肉质紧实有着猪肉最本质的香味。
咸香中带着辛辣，这种辣不是那种呛人的辣，比较温和，带着辛香，是她们比较能够接受的。
很普通的一道菜，但顾氏私房菜出品好像就是要香一些，等回过神来蔡宝珠已经是吃了三片辣椒炒肉
陈晨连着吃了两片忍不住说道：“这道辣椒炒肉好下饭，再浇上这浓稠的酱汁肯定好吃。我要来碗饭，你们要吗？”
尝过辣椒炒肉美味的蔡宝珠和韩丽文毫不犹豫点头。
米饭早就煮好温在电饭煲里，店员很快就上了三碗饭。
蔡宝珠用那盘辣椒炒肉配的勺子往米饭浇上酱汁，再夹上几块肉片连着块青椒一起吃。
炒肉片咸香带着点辛辣，嫩滑中紧实，青椒咬起来带着点微辣的辛香，和预想中的一样不算太辣，这时再拌上一口吸满酱色汤汁的米饭，简直香味翻倍。
陈晨和韩丽文吃着辣椒炒肉下饭，只觉得幸福的人生不过如此。
三人的战斗力不容小觑，很快辣椒炒肉没了半盘，她们的那碗米饭也吃完大半。
要不是店员连着上了两道菜，香辣鱿鱼须和芦笋黑椒牛柳同样色香诱人，她们还舍不得放过那道辣椒炒肉。
蔡宝珠吃过辣椒炒肉自觉已经适应了这种初始阶段的辣度，于是将筷子伸向看起来更辣的香辣鱿鱼须。
这盘香辣鱿鱼须用的是鲜红的小米辣和稍微深红的干辣椒，青绿色的蒜苔段混杂在其中，她避开这些直接夹了鱿鱼须吃。
入嘴尝着香辣带咸，鱿鱼须很嫩，咬起来q弹带着韧劲，带着鲜甜。
她连着夹了两三块鱿鱼须吃，还在鲜甜中尝出了肉香味。
蔡宝珠细看那盘香辣鱿鱼须，这才发现：“这炒鱿鱼还放了点猪肉一起炒哎，鱿鱼吃起来带着肉香，好像更好吃了。”
“鱿鱼加猪肉炒好像是能增香的，那猪肉煸炒出来的油脂炒啥都香。”陈晨说道。
她刚才先夹了芦笋黑椒牛柳吃。
牛柳吃起来是不同于肉片的嫩滑，带着浓郁的黑椒香，有点辣也还能接受，蒜香融入到黑椒香中，一起渗透到牛柳的每一丝纹理内，吃起来滑嫩鲜香。
连着吃了几条牛柳后，陈晨夹了芦笋吃。芦笋约莫半指长，咬起来清脆爽口，很好地平衡嘴里牛柳留下的浓郁的黑椒香。
这会陈晨夹了香辣鱿鱼须吃，感受到其中的鲜嫩弹牙，微微的韧劲使得鱿鱼须吃起来口感更好。
她说道：“这鱿鱼须够新鲜，感觉下了肥瘦相间的猪肉一起炒是要更香一些。也算是学到了，以后回家可以自己买点回家炒。”
韩丽文连着尝了两道菜点头夸道：“这两道菜也很不错，香辣鱿鱼须吃起来嫩中带香，这点辣我还能接受，也是道下饭菜了。芦笋黑椒牛柳的话吃起来咸香带着点辣，牛柳鲜嫩芦笋清脆，整体来说还是偏清爽口感的。”
蔡宝珠听着她们的夸，赶忙夹了条牛柳吃。
确实肉质鲜嫩，带着浓郁的黑椒香，有着芦笋的清香点缀也多了点清爽，芦笋吃起来更是清脆爽口。
果然顾氏私房菜出品，每一道菜都是好吃的。
她们吃着香辣鱿鱼须和芦笋黑椒牛柳，顺带把剩下那点米饭给吃了。
顾清秋在后厨里忙着炒菜，炒完一盘辣椒炒肉端到玻璃窗这边放下，往堂铺望去七张桌子都坐满了正在享受吃饭的顾客。
瞥了眼正想收回眼神，恰好扫到饭馆角落坐着一对老夫妇，赫然是林爷爷林奶奶。
她想着待会抽空出去外面和她们打声招呼，林奶奶恰好望过来朝她笑了笑，还戳了戳林爷爷的胳膊示意他看过来。
顾清秋同样朝她们笑了笑算作打招呼，林奶奶挥挥手示意她继续忙，不用管她们。
她笑着点头应好，拿过玻璃窗台上压着的点菜单，回到炉灶前先把顾客点的肉菜给炒了。
林奶奶见小秋转身去忙碌，忍不住再次念叨：“今天还好有小秋提前送脆皮鲜奶卷给我们吃，要不然还真就错过了，根本点不上。”
林爷爷点头：“是这么个理，我本来想着估计是今天店里有卖先做了拿点过来给我们试试，谁知道店里都只卖四份。我们这把嘴是有福喽！”
他早上那会送走小秋，没忍住等老婆子回来，就先打开塑料袋开了保鲜盒的盖子，从里面拿了条脆皮鲜奶卷吃。
还别说味道真不错，咬起来脆脆的里面是牛奶做的，滑嫩细腻，都不用怎么咬就在嘴里化开，满嘴牛奶香。
不会说齁甜，淡淡的甜度对他来说正好，林爷爷头回觉得甜点也挺不错的。
等老婆子回来时，他已经连着吃了两条脆皮鲜奶卷，不是吃腻了，完全是强忍下来，不然那一整盒都得给他吃了。
林奶奶知道小秋送了自己做的甜点过来，先是骂一句怎么好意思收小秋的东西，又问：“你有没有拿什么回给小秋？”
“那还用你说，我把小轩单位发的草莓拿了两盒给她。这
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脆皮鲜奶卷是真的好吃，甜得刚好奶香味还浓，外皮咬起来脆脆的，你快尝尝。”林爷爷说道。
林奶奶听了也有些期待，喊老伴把她买回来的肉菜提去厨房放好，她自己去洗了把手坐在客厅沙发这边吃起脆皮鲜奶卷来。
确实像老伴说的那样，外面那层面包吃起来边缘酥脆可口，中间又偏松软些，里面裹着的长条奶冻咬起来软糯带着点弹，一咬开满嘴奶香。
她连着吃了两条，幸福得眯眯眼。
果然还是小秋厨艺好，做甜点都这么好吃。这才是甜点该有的味道嘛，甜得让人身心舒畅。
上回侄女过来家里做，买的什么舒芙蕾那叫一个齁甜，腻到让人吃上一口就怀疑人生，得连喝两三杯水才能缓过来。
对上老伴那期盼的眼神，林奶奶发话：“喜欢吃就再吃一条吧，正好我们一人吃三条。”
林爷爷迟疑：“不留着回头送给小元小梅他们吃？”
孙子孙女乖巧可爱，他们俩有什么好东西都爱留点给孩子。小秋难得做了甜点，味道这么好，这可不常见。
林奶奶摇头：“不留了，本来就是小秋送我们吃的。我们中午干脆也别做饭了，去小秋饭馆吃一顿，要是碰上有这脆皮鲜奶卷卖，咱再买一份给孩子吃。”
哪怕前几天刚吃过，林爷爷也惦记着顾氏私房菜肉菜的味道，笑着应好。
他从厨房出来前刚洗过手，这会直接坐下拿了条脆皮鲜奶卷吃起来。
林奶奶也吃起最后一条脆皮鲜奶卷，浓郁的奶香味萦绕在口腔鼻间，让人回味。
他们在家坐了会，林爷爷打扫家里，林奶奶又跑去老人活动中心和老伙伴们聊天说笑一会，回来得有点晚，十一点多才出发过来顾氏私房菜。
见饭馆里七张桌子坐满了人，他们拿了号坐在门口椅子等一会。老两口倒也不急，反而高兴工作日饭馆生意也这么好。
这会太阳还没晒到饭馆门口，全洒到对面铺子去了，又有桃花树遮荫，时不时一阵风吹过，也不会说热到哪里去。
等了好一会，饭馆门口等了七八人，终于有一桌顾客出来，他们也被店员给领进去。
林爷爷还没坐下就已经看完了墙上的菜单，笑道：“呦，这脆皮鲜奶卷已经卖完了。”
林奶奶也惊讶：“这么快就卖完了？”
周姐笑着解释：“这脆皮鲜奶卷是我们老板做着尝鲜的，总共就卖四份，所以很早就卖完了，不好意思哈。”
她觉得这脆皮鲜奶卷挺好吃的，早上一到店老板就拿了脆皮鲜奶卷给她吃，外酥里嫩，里面奶冻吃着奶香浓郁甜甜的，口感特别好。
吃了一条后，周姐在征求过老板的同意后将剩下两条脆皮鲜奶卷放起来，打算带回去给芳芳吃。
林奶奶点头：“原来是这样。”
林爷爷笑了下，为自己能够提前吃到限量的脆皮鲜奶卷而高兴。
老两口点起菜来也简单，他们不太能吃辣，就要了道芦笋黑椒牛柳、蒜蓉西兰花和胡椒猪肚鸡汤，再要壶普洱茶。
林爷爷负责烫洗碗筷，林奶奶则给两人倒了杯普洱茶喝。
林爷爷是个闲不住嘴的：“没想到脆皮鲜奶卷这么紧俏，居然只卖四份，早知道咱刚才就留点给小元小梅了。”
林奶奶看了他一眼：“刚才吃的时候你老高兴了。反正你不说我不说，小元小梅哪知道什么脆皮鲜奶卷的事。”
林爷爷这才恍然大悟点头：“也是，咱还是太惦记着孩子了，以后得改改。”
林奶奶笑了下不说话，最疼孩子的就是老头了。
说话间一道芦笋黑椒牛柳端上桌，看起来很清爽，牛柳裹着酱汁呈深褐色又泛着油光，看起来很是诱人。
两人纷纷拿起筷子吃起来，牛柳咸香嫩滑，裹着浓郁的黑椒味，不算很辣倒也还能接受，吃起来挺带劲的，芦笋更是清脆爽口，平衡了先前连着吃牛柳的满嘴黑椒香，瞬间清爽不少。
他们挺喜欢吃这道菜的。
林爷爷爱吃牛柳，尝遍上头的黑椒香，偶尔觉得辣了就喝口普洱茶，这普洱茶放凉了喝着还是能解辣的。
林奶奶则更爱吃芦笋，觉得小秋把这芦笋炒得好，清脆爽口的芦笋沾染上牛柳的鲜香和黑椒香，吃起来味道更加丰富，又不会掩住芦笋本身的鲜甜清香。
很快店员又上了道蒜蓉西兰花。
满盘翠绿，蒜蓉和少量的红辣椒点缀，西兰花每一颗都处理得根茎很短花朵偏大，稍显浓稠的酱汁调色，色香味俱全。
林奶奶夹了颗西兰花吃，浓郁的蒜蓉香后是微微的辣，西兰花吃着滑腻咬起来是爽脆的，带着点清甜，咸香中带着点甜，一如既往地好吃。
“小秋做的青菜还是这么好吃，不比那些肉菜差。”林爷爷吃过西兰花后感叹。
他平时不怎么爱吃西兰花，煮得人不够软烂的话根本咬不动。
今天这盘蒜蓉西兰花就煮得够软，咬起来又能在软烂中尝到根茎的爽脆，蒜蓉香连带着淡淡的辣一起随着西兰花在咀嚼中尝尽味道咽下。
很够味，很好吃。
如果不是早先和老婆子说好待会胡椒猪肚鸡汤估计汤料不少就不点饭了，林爷爷非得点上碗白米饭，这蒜蓉西兰花吃着也很下饭。
他们一会吃芦笋黑椒牛柳一会吃蒜蓉西兰花，耳边还有周围顾客的夸赞声，顿时吃得更香了。
饭馆里有些老顾客，先前都不用尝今天的菜色就知道味道不会差，人稍微多点的就干脆全点菜单上的肉菜和汤。
有些顾客是从网上刷到推荐过来的，或者是被亲朋好友拉着过来吃的，刚开始还不太相信，尝过味道后只剩满嘴夸赞，伸筷子夹肉菜的速度是半点不慢。
林爷爷林奶奶边吃边等最后一道胡椒猪肚鸡汤，很快也等到了。
不算小的砂锅里汤汁浓白，最上面的红枣枸杞漂浮着，可以看到很多切丝的猪肚和鸡块沉在盆底，起码有小半盆的量。
林爷爷笑着点头：“是这个味，特别正宗，汤料也和我们想的一样多。”
他对顾氏私房菜的汤一直很期待，目前为止没有哪一道味道不好的，用料丰富煮出来的汤味道也浓郁，完全把食材的精髓给熬出来了。
林奶奶闻着胡椒猪肚鸡汤飘来的香笑着点头：“那是，小秋能定这个价肯定是因为这道汤值得，绝不会乱收钱的。这味道闻着确实香，是熟悉的味了。”
猪肚补汤能补充不少营养，促进身体恢复，改善气血不足。她当年生儿子坐月子时，老头好不容易弄到点猪蹄煮黄豆下奶，也煮过一回猪肚汤给她喝。
到了儿媳妇生两个孩子，她照顾着坐月子时也是经常煮猪肚汤给儿媳妇喝。她们那边习惯看望坐月子的人送猪肚，来看望儿媳妇的人多了，几乎人手送一个猪肚，那段时间家里闻着猪肚味都腻了。
平时没什么事她也不会买猪肚回来煮汤，实在是猪肚清洗起来太费劲。
像眼前这份胡椒猪肚鸡汤，看着份量大说不准得有一个猪肚一
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只鸡，小秋定价一份98元完全不贵。
饭馆里七桌顾客起码有六桌点了这道汤，没一个嘀咕价钱贵的，有已经上了汤的正埋头专注喝汤，时不时发出满足的喟叹。
林奶奶也拿起汤勺，给自己碗里打了碗胡椒猪肚鸡汤。都不用刻意去捞，碗里就多了些猪肚丝和鸡肉，还有颗红枣和几粒枸杞。
第37章 胡椒猪肚鸡汤。
林奶奶用勺子先舀了勺汤喝, 暖乎乎的带着胡椒的辛香，味道浓郁醇厚，有猪肚和鸡肉的鲜香, 又带着点红枣枸杞淡淡的清甜, 还有点别的味道……
她仔细品着, 咽下嘴里的汤后又舀了一勺喝, 才终于尝出有党参的味道，应该还有黄芪和当归。
各种味道交融在一起, 为这道胡椒猪肚鸡汤增色不少, 喝着就觉得很有营养，毕竟用的都是好料。
林奶奶连着喝了几口汤, 才用筷子夹了猪肚丝吃。
猪肚丝切得不算细，一厘米宽左右，咬起来软糯中带着点嚼劲, 没有半点残留的腥臭味, 处理得非常干净, 能够尝到猪肚的鲜香。
再来上块鸡肉吃，鸡肉吸满了汤汁一口咬下去汁水四溢，肉质鲜嫩滑腻。除了鸡肉香外还有猪肚香，带了些党参、黄芪、当归的药材香，吃着也很不错。
她用筷子轮着夹猪肚丝和鸡肉吃, 愈发觉得这道汤煮得好价钱划算，这里头的猪肚和鸡肉实在是多, 不比一道肉菜少。
碗里的猪肚丝和鸡肉逐渐减少，这才露出沉在底部的党参、黄芪、当归等料来，林奶奶没吃这些，她把碗里的红枣和枸杞给吃了。
红枣枸杞同样吸满汤汁, 哪怕煮汤煮了很久，咬下去还是能尝到那股清甜。
碗里清空，林奶奶又拿汤勺再打上碗汤放着慢慢吃。
林爷爷吃这胡椒猪肚鸡汤吃得回味，愣是被那胡椒的辛香和汤的温热给吃出一脑门子汗来了。
他抽了张饭桌上的纸巾把额头和两侧太阳穴附近的汗给擦掉，笑说：“这汤喝着就知道营养足够滋补，都给我吃出满身汗了。按理说胡椒猪肚鸡汤该放在秋冬来喝滋补身体的，不过现在吃也不赖，出点汗好啊，把身体里的杂质都给排出来。”
而且饭馆里有空调，真要说热也热不到哪里去，主要还是他刚才喝汤喝太急了，一尝到那浓郁醇厚的汤香索性直接端起碗咕噜咕噜喝完，之后又连着吃了碗里的猪肚丝和鸡肉。
胡椒那淡淡的辛辣味不止融在汤里，也融入到猪肚丝和鸡肉的每一处中，一番大吃大喝下来，就吃得出汗了。
林奶奶闻言笑了下：“怪你吃得太急，我悠着点喝汤吃肉，是有点热，但还不至于像你这么冒汗。”
“一把年纪了也只有顾氏私房菜的肉菜能让我这么猴急了，接下来这碗肯定慢慢喝。”林爷爷嘿嘿一笑，又给自己打了一碗汤。
老两口细细品味着胡椒猪肚鸡汤，猪肚丝和鸡肉吃得上头，也不忘时不时夹点芦笋黑椒牛柳和蒜蓉西兰花吃。
她们还听到后面进来的那桌顾客点菜，店员抱歉解释说胡椒猪肚鸡汤中午时段只有十份已经全部卖完了，这汤都是用一整个猪肚和一只鸡熬煮出来的，实在是数量有限非常不好意思。
林爷爷林奶奶听了对视一眼，顿时觉得碗里的胡椒猪肚鸡汤更香了。
他们庆幸中午跑过来饭馆这边吃饭，要不然还真就错过了这道靓汤。
顾清秋先前和周姐简单快速地吃过午饭，见有顾客起身要走去结账，周姐忙出去收钱顺带招待新一桌顾客，她则收拾碗筷盘子放到洗碗池去，接着将小桌子折叠收起来。
等周姐递了新的点菜单放到玻璃窗下，她去拿了接着开始炒菜。
十二点半出头“食材已售罄”的标识挂了出去，原先在饭馆门口排队的顾客全部迎进来招待，顾清秋将点单的肉菜炒完陆续让周姐端去上菜，自己终于稍微清闲下来。
她往堂铺望去，见林爷爷和林奶奶起身准备要走，连忙走出去。
路过周姐交代这桌顾客她来结账就好，顾清秋快步走到收银台后，笑着打招呼：“林爷爷林奶奶中午好，刚才后厨忙都没能出来和你们问声好。”
林奶奶见着小秋这会的精神面貌很高兴：“没事，饭馆生意好你忙你的，我们就是想着过来吃顿饭改善伙食，不用在意我们。”
小秋现在的脸色比起饭馆刚开业那会还要好很多，皮肤白皙透亮，笑起来明媚大方，整个人充满朝气，看着就让人开心。
她说道，“对了多谢你早上送过来的脆皮鲜奶卷，味道特别香。我们过来才知道今天饭馆都只限量卖四份，要不是你有心送我们尝尝，我们还真吃不上。”
林爷爷附和道：“是啊，那脆皮鲜奶卷味道是真的好，我这个平时不吃甜点的都吃了三条，你的厨艺是这个。”
他伸出右手比了个大拇指。
顾清秋听了高兴，笑得露出两个小酒窝来：“你们喜欢吃就好，我也是早上做着当早餐吃，想着送点给你们尝尝味。另外谢谢你们给的草莓，我回来后尝了几个很甜。”
“草莓你喜欢吃就好。”林奶奶笑道。
林爷爷忍不住夸：“小秋，你今天做的肉菜味道也很香，特别是那胡椒猪肚鸡汤，喝得我浑身舒畅，真是道靓汤。”
“谢谢林爷爷不嫌弃，你喜欢喝就好。”顾清秋应道，边操作电脑拉出他们对应桌号的订单，总共一百八十四块。
“总共一百八十块，这边扫码就好了。”
林爷爷这点账目还是算得清的，本来已经拿出手机扫码准备输入金额了，闻言一顿：“小秋，不是一百八十四嘛，该收多少就收多少，不用给我们优惠。”
顾清秋笑了笑：“没事，也就抹个零罢了，我想给你们优惠还怕你们不肯呢。咱关系这么好，早上还互送好吃的，抹个零而已，你们就别和我客气了。”
林奶奶听出小秋的坚决，推了下老伴的胳膊说道：“那就听小秋的吧。”
林爷爷接收到老伴的意思，这才扫码付了一百八十块笑道：“小秋你这孩子就是实在，谢了啊。”
林奶奶忍不住叮嘱：“小秋，你也别太累，多注意休息，保重身体啊。”
她看饭馆生意这么好替小秋高兴，又怕小秋成天在后厨颠锅铲累坏。
顾清秋笑着点头：“好的我会注意的，多谢你们的关心。”
等送走林爷爷林奶奶后，顾清秋又回后厨去收下尾。
等到一点左右，顾氏私房菜送走最后一桌顾客，周姐已经在收拾碗盘擦桌子了。
顾清秋走过来饭馆门口将排队坐的椅子叠放好，收进来放在靠门这边。
她关木门时望到斜对面的面馆，这会就一两个人在里面用餐，挺冷清的。
顾清秋回忆了下，好像对面面馆生意一直比较平淡，不过经营长，囊括早中晚餐，也陆续有顾客去吃。
没再多想，她阖上木门后随意找了张椅子坐下，打开微博、小红书分别回复了些官号下的评论，这才开始刷下各个社交平台的消息。
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玩了会手机后，顾清秋走进厨房，周姐也洗好碗盘筷子那些正在放进消毒柜里。
早先林爷爷那给了两盒草莓，个头挺大的品质也不错，她买菜回来后就先洗了几个吃，清甜多汁，一点也不酸。
她把吃过的那盒拿出来放一旁，剩下那盒连着塑料袋一起递给操作消毒柜开始消毒转身走过来的周姐。
“周姐，这盒草莓你带回去和芳芳一起吃吧，我自己也留了一盒的。”
周姐没接：“老板，你留着自己吃好了，我平时也有买给芳芳吃的。”
“没事，这草莓放不了一两天，还是趁新鲜，大家分着吃好。”顾清秋说道，“你上次去郊外摘芒果不也分了点给我吗？”
周姐听到这话，才笑着伸手接过：“行，那就谢谢老板了。”
她还得清扫堂铺拖地，顾清秋交代了几句，放心先上楼去休息。
云阳在五一假期连着吃了两天的顾氏私房菜，今天上班还一直回味着。
只能靠回味那鲜香诱人的肉菜来安抚假期过后上班悲痛的心。
中午是部门点了附近饭馆的肉菜到公司一起吃的，往常觉着好吃的招牌菜今天好像也变得平平无奇。
他吃过午饭后坐在工位上刷手机，微博搜了下顾氏私房菜的实时，勉强能刷出几条今天刚分享的肉菜照片，看着就诱人。
原本以为已经吃饱了，但这会还是抑制不住地想吃。
见刷不出新的美食分享照，他干脆打开几乎没怎么用过的小红书，直接搜索顾氏私房菜，点到按最新显示。
上次打开小红书也是为了看故事私房菜的一些推荐评论，沉浸在各种美食照片里无法自拔，去店里吃过满嘴鲜香的肉菜才得到大大的满足。
小红书这边搜索出来当天和顾氏私房菜有关的笔记远比微博要多得多，很多都是带配图的。
早先在顾氏私房菜看到今日菜单上的五道肉菜汤以各种角度拍摄的美食照呈现在云阳眼前。
他看着辣椒炒肉上泛着的油光，香辣鱿鱼须的红辣蜷曲、芦笋黑椒牛柳搭配出来的咸香清爽，忍不住咽了咽口水。
胡椒猪肚鸡汤看起来就用料丰富，很有营养，隔着屏幕已经能想象到喝进嘴里的浓郁醇香味道。
还有那脆皮鲜奶卷漂亮的横截面，烤得金黄偏深色的外卷皮和内里裹着的奶白色奶冻，看起来就很好吃的样子。
这可是顾氏私房菜头回上甜点，还仅有四份放在中午售卖，云阳是怎么也赶不上吃不上的，只能这会看着别人兴奋的文字分享描述着多么好吃叹气。
他越看越馋，虽说吃不上脆皮鲜奶卷，但今天其它肉菜特别是那胡椒猪肚鸡汤还是很不错的，脑海里疯狂叫嚣着想吃。
但晚上下班后又答应了要去外公家吃饭陪陪老爷子。
退出小红书扫过外卖软件，云阳决定了，等快到顾氏私房菜营业时间再下单让跑腿去买肉菜送到外公家去，和外公一块吃。
下午四点出头，云阳找机会溜去上厕所，顺带拿出手机下了单跑腿代买，特意备注让骑手尽量五点赶到店里，不然排队起来时间比较长。
走回办公位时他还在想，要是顾氏私房菜能上线外卖功能就好了，叫跑腿费用贵不说，主要还麻烦些。
另一边，王柏接到新一单订单，送达地址在省检察院家属院倒也还好，取货地址在素里街一家叫顾氏私房菜的饭馆，看着挺眼熟的。
他看了下订单备注，雇主建议在五点前达到饭馆点菜免得排队太久。
王柏看了下手头上正在送的这单地址离素里街挺近，送完后绕过去应该能在五点前到达。
他双手握着电瓶车车头，左右看了下路口车况，右手转动车柄启动车子，往右拐进又一条巷子。
等到顾氏私房菜的时候，恰好店员从里面把木门打开，开始营业。
王柏也是到这会才认出，原来是那家肉菜很好吃的饭馆，他先前送过一回这家的跑腿单。之前他还打算等有空了带家人过来这边吃上一顿。
但最近实在是太忙了，天气越来越热点外卖的人多了，不单专职送外卖的骑手忙碌起来，他们这些送跑腿单的也多了不少订单，代买吃的喝的同城送文件什么的，累并快乐着，收入涨了不少。
他将电瓶车停好走到收银台这边，拿出手机照着这单雇主的要求说道：“你好，今天菜单上的所有菜都来一份，打包带走，要点菜单和发票。”
周姐这阵子也陆续接待不少骑手过来代买肉菜的，笑着点头应好：“行，我知道了。”
她操作电脑打单出来给这位骑手，又招呼他，“你在店里坐会吧，外面挺热的。”
王柏接过点菜单点头应好，找了靠门口的位置坐下。店员还给他倒了杯水喝，他笑着道谢，心想这家店服务怪好的。
他拿出手机将点菜单拍照先发给雇主，告知已经点好菜在等着取了。
像这种订单都是雇主先支付跑腿费，到店买肉菜费用他个人先支付，等订单送达后雇主再附代购费。
刷了会骑手软件页面暂时没看到什么单可以接，王柏抬头才发现店里已经坐了三桌顾客，这才五点出头生意是真的好。
过了会，他闻到从厨房飘出的辣香味，应该是辣椒炒肉的味道，辣椒香裹着浓郁的咸香肉香飘荡而出，瞬间激起包括他在内堂铺所有人的食欲。
王柏听到还在点菜的那桌当即和店员说要份辣椒炒肉。
厨房里逐渐飘出各种香味，有辣椒炒肉的咸香、香辣鱿鱼须的鲜辣香、芦笋黑椒牛柳的黑椒香，隐约也能闻到蒜蓉西兰花的清香、胡椒猪肚鸡汤的浓香。
为了分散注意力，他大概数了下，店里现在坐了五桌顾客，两人的在百般纠结下舍掉一道或两道菜完成点单，作为青菜的蒜蓉西兰花被舍掉概率高达一半。
剩下三桌有四五个顾客的则毫不犹豫地全点了菜单上的肉菜。
其它桌陆续上了一两道菜，王柏也终于等到店员提着两大打包袋出来：“您点的打包单好了，配了五套餐具可以不？”
订单上只要求两双，王柏点头：“够了，谢谢。”
他接过两大袋肉菜提在手里，跟着店员走到收银台这边拿出手机付款，总共付了三百块。
店员开发票的间隙，王柏想着点上味道漂亮的三肉一菜一汤才花了三百块好像挺划算的，但和自己的日薪比起来好像又有点贵。
不过偶尔带家人过来吃上一顿问题不大，味道闻着实在是太诱人了。
他接过发票道了声谢，提着打包袋出来放到电瓶车后面的保温箱里，然后将付款记录和发票发给雇主，收好后骑车离开这香味四溢热闹非凡的饭馆。
云阳这边下午工作勉强算专注，忙完该干的事后时不时打开外卖软件看骑手给自己发的消息，回复几句。
看到对方说已经买到所有肉菜在等了，他不自觉地扬起笑容。
过了会看到骑手发来的发票和付款记录，他回了个“好的收到，辛苦了。”
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好不容易等到下班，云阳麻溜地走出办公室，坐电梯到停车场去开车。
路上还接到了外公的电话，老人家说话中气十足：“你点了外卖过来？”
“是啊外公，这家饭馆肉菜味道特别香，待会你和我哥都尝下。”云阳开了手机外放边开车说道。
外公：“你哥今晚又不回来吃饭，你点这么多我们两个哪里吃得完？而且你这孩子点外卖也不早说，得亏送来得早，不然梅姨都要准备开始炒菜了。”
梅姨在外公家帮忙做饭。
云阳突然想到件事：“对了外公，你还是得让梅姨煮点饭，我想着家里有饭我就没点。”
“你小子真是……”可以想象到外公在电话那头无奈摇头，接着又听他说，“放心吧，梅姨早就煮了我们的饭，刚还在发愁你要是也点了米饭该怎么办呢。”
云阳嘿嘿一笑：“那就好。”
外公交代：“行了，你开车注意着些，我们等你吃饭。”
末了嘀咕句，“还别说，你这外卖闻着还挺香的。”
云阳笑着应好，看着前面道路拥堵的车流，稍微眺望还能看到高楼大厦间夹缝中氤氲出橘红色的晚霞，他也不急了。
半小时后驱车驶入省检察院，停到自家停车位后，云阳快步走到附近一栋楼上六楼。
还没敲门呢，就听到里头熟悉的斗嘴声，有外公的声音，也有冯叔的声音。
他敲了敲门，马上传来应声，接着木门打开：“小阳回来啦，快进来。”
云阳笑着打招呼：“梅姨好。”
家里开了空调，一走进去立马凉爽开来。他从入门鞋柜里拿出自己那双拖鞋换上，才走过去客厅。
“外公、冯叔好，我回来了。”
外公徐石仁当着小辈的面不客气揭穿好友：“你看你冯叔，来家里闻到你点的饭菜香味就挪不动脚了，非说要在家里吃。”
冯叔也不客气说道：“小阳点的饭菜我问他就行了，别以为我不知道你就是护食！”
他望向云阳笑眯眯说道，“小阳啊，你就请冯叔吃顿饭呗。你不是喜欢齐天书法家的字嘛，听小山说最近好像有个他的书法展，我让小山弄张门票给你。”
冯叔在吃的上钻研颇深，工作时在省内各种觅吃的，退休后经过全国各地跑去吃各种好吃的当地特色菜，可以说是名饕鬄了。
云阳懂冯叔闻到香味迫切想吃到的心，哪怕没有那书法展门票他也答应。当然有是最好的了，齐天书法家的展会门票还挺难弄的。
他笑着应道：“行啊，冯叔不嫌弃这顿饭简陋就好，我先谢过你的门票了。”
徐石仁见老冯出了点血这才笑道：“既然小阳答应了，那就快吃饭吧，闻着这香味我都饿坏了。”
先前收到外卖时他还嫌弃小阳这孩子净爱吃外面的东西，明明自家做的更卫生，味道也不差。
后面打开外卖袋想着看下里面有什么，闻到那飘出来的香味就改变看法了，小阳点的这家肉菜好像有点东西。
想着外卖袋能保温，他就没把里面的一盒盒肉菜拿出来，但袋口敞着也没贴实上，散散香味边等外孙。
恰好碰上老冯过来还钓鱼竿，这家伙是个嘴刁善吃的，鼻子也灵，闻到饭菜肉香味直问这是哪家饭馆的外卖，这香味不比御品阁的差，还说要在家里吃饭。
徐石仁听到好友夸赞嘴角扬起，连带着在心里夸起外孙会找饭馆点外卖。
他心知外孙知道了肯定会请老冯在家吃饭，但还是忍不住先互相怼几句，以前工作时怼惯了，现在退休后这毛病也还是在。
两人一来一回斗着嘴，都眉眼带笑，偶尔又说到拍桌子。
这会梅姨拿了四个碗装饭出来，本来还想进厨房去拿筷子，被云阳喊住。
“梅姨，这里有五份一次性筷子勺子，我们就用这个吧，质量还挺好的。”
徐石仁看了下点头：“听小阳的吧，这些一次性餐具看着质量是挺不错的。”
冯建国坐在餐椅上，眼睛直勾勾地看着云阳从外卖袋里拿出来的一盒盒肉菜，打开盖子后更加霸道且带着点辣的香味扑面而来。
明明很普通带着点磨砂的打包盒，那些肉菜装在里面就是显得色香诱人。
梅姨笑着应好，跟着在饭桌前坐下。
云阳撕开一份份餐具袋，将里面的筷子拿出来掰开互相打磨几下递给三位长辈，跟着一屁股坐下说道：“行了吃吧，我惦记这口饭惦记一天了。”
徐石仁其实早就馋这香味挺久的了，拿起筷子先夹了块辣椒炒肉吃。
肉片入嘴带着青椒还算温和的辣香，接着是酱汁勾芡带来的咸香，肉片鲜嫩紧实，越咬越能尝到青椒的辣，咬上三两口就能直接咽下。
挺入味的这肉片，他又夹了片肉片吃，就着满嘴咸香味拌上口饭，特别带劲。
冯建国等老徐动了筷子才跟着动筷子，也是第一个先尝看似最普通的辣椒炒肉。
他夹的是辣椒炒肉里的菱角青椒段，放在嘴里咬着不算很辣，浓郁的酱汁味带着肉香，还有青椒本身淡淡的清香。
光是尝这青椒，就知道这家饭馆的厨师水平很高，炒制过后的青椒仍旧带着脆嫩，不会过于软烂也不会过于生辣，咀嚼起来特别爽快。
他又夹了块青椒吃，这才夹上肉片拌饭吃。
肉片紧实嫩滑，咸香带辣，吃上一口饭连米粒也染上酱汁的咸香，一起咀嚼几下连着香味一齐咽下，整个人都舒爽开来。
最家常的辣椒炒肉都这么好吃，冯建国对接下来的肉菜更加期待。
他夹了条牛柳吃，牛柳咬起来同样嫩滑，还有点嚼劲，带着浓郁的黑椒香，是和先前青椒不同的辣。
这牛柳也是个下饭菜，冯建国拌了口饭一起嚼着咽下，接着又吃了两条牛柳吃，这才夹了翠绿的竹笋尝下。
竹笋和想象中的一样脆嫩，咬起来又很清爽，带着牛肉香和黑椒香，竹笋本身也有股特别的清香。
他再同时夹了竹笋和牛柳放嘴里一起咬，浓郁的黑椒香和竹笋的话清香融在一起，加上竹笋咬起来时的脆爽，整道菜也变得清爽起来。
冯建国吃得连连点头，这两道菜味道都超乎想象，江市什么时候新开了家水平这么不错的饭馆他居然不知道。
张嘴想夸几句，抬眼就看爷孙俩一个吃得比一个香，光顾着埋头夹菜吃了，连梅姨也是沉浸在肉菜的美味中。
冯建国干脆夹了点香辣鱿鱼须吃。
这道香辣鱿鱼须看起来就挺辣的，红辣椒点缀，鱿鱼须上也裹着红油，入嘴咬起来嫩滑带着嚼劲，很是新鲜。
尝着是比刚才的辣椒炒肉要辣上不少，冯建国张嘴哈哈气也还能接受，这鱿鱼须够新鲜够辣够带劲。
徐石仁就受不住了，他本来就不太能吃辣，方才的辣椒炒肉和竹笋黑椒牛柳那种程度的辣勉强能接受，下饭不仅香，也一定程度上缓解了辣。
因着前面两
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道肉菜太香，哪怕知道自己可能受不住香辣鱿鱼须的辣，他还夹是了块尝尝。
刚入嘴没咬上两口就被那辣意呛到，直咳嗽起来，偏他还舍不得吐出那鱿鱼须，愣是咬上几下尝到那香辣咸香鲜嫩的味道咽下才算够本。
云阳站起身一边给外公拍背顺气，边喊梅姨去拿盒牛奶给外公解辣。
客厅里就有牛奶，梅姨赶忙去拿了盒过来，插上吸管给老爷子喝上。
徐石仁连着喝了几口牛奶，嘴里的辣意彻底消散，还在回味着方才鱿鱼须的鲜香。
可惜他是真吃不下。
冯建国见好友缓过来了摇头说道：“不能吃辣还偏要逞强，你还是吃辣椒炒肉和竹笋黑椒牛柳吧，这道香辣鱿鱼须留着我们三个人吃。”
云阳点头：“是啊外公，你吃其它几道菜就好了。”
梅姨默默坐在一旁看着。
徐石仁挥挥手：“行行行，留着你们吃，我吃别的。”
他重新拿起筷子夹了点蒜蓉西兰花吃，西兰花煮得足够软烂带着蒜蓉香，根茎那里咬着又带点爽脆，汤汁勾芡着咸香可口。
这道青菜还真不赖，徐石仁又夹了几块西兰花吃。
梅姨见老爷子照常吃饭没啥事，这才放心接着吃肉菜。
她自认厨艺不错，但今天尝着这家饭馆的肉菜也觉得很好吃，每一道都发挥出食材的味道，炒制出来吃着够鲜够嫩够香。
云阳更加不必说，吃上惦记一天的肉菜，只觉得每一道都和自己午后看着美食照想象出来的味道一模一样，又好像还要更好吃些。
四人一五一十吃着，谁也顾不上说话，连夸赞的话都没说，不断伸出的筷子和不曾间断的咀嚼声说明了一切。
三肉一菜很快吃得差不多，梅姨去拿了汤勺出来放在那大汤碗的胡椒猪肚鸡汤中。
云阳见外公和冯叔碗里米饭都空了，站起来给他们各打了碗汤，又热情给梅姨打了一碗，最后终于给自己打上一碗汤。
他征询过大家的意见，冲着那奶白浓香的汤，打汤的时候也打了些猪肚和鸡，这可都是好东西。
云阳直接端起碗来喝汤，温热的汤浓郁醇香，带着微微的辛辣，猪肚和鸡肉的鲜香全部融入在其中，还有红枣枸杞的甜。
再吃猪肚，软糯爽脆半点不腥，鸡肉吸满汤汁咬起来鲜嫩多汁，同样带着淡淡的辛辣。
得亏在空调房里，喝下这一碗汤，整个人浑身冒着些许热意，还不至于出汗。
冯建国是个会吃的，喝了几口胡椒猪肚鸡汤，又吃了猪肚和鸡肉后夸道：“整顿饭菜里最好的还得是这碗汤。”
“虽说胡椒猪肚鸡汤秋冬喝比较合适，但夏天吃也不差。猪肚和鸡肉处理得好，熬出来也入味，而且还下了党参、黄芪和当归，一整锅都是好料。”
他又含了口汤咽下，颇为悠闲地晃悠着脑袋品尝着。
“那你今天还是托了我的福气，要不是小阳过来看我，哪能吃上这么好的肉菜喝上这么好的汤。”徐石仁连着喝了几口汤，感觉浑身暖暖的，不忘怼几句。
冯建国有好吃的万事足，到底是蹭了便宜，也乐意示个弱：“是是是，托了你的福。”
云阳和梅姨坐在自己位置上享受喝汤，不掺和他们两人之间的日常互怼。
徐石仁又喝了口汤说道：“哎你哥就没福气，说好今晚你过来他也过来，结果又有项目应酬。那些饭桌上的肉菜哪里有我们这里吃的香？”
云阳下意识替表哥说话：“外公没事，工作的事我哥也没办法嘛，等下回过来我再请他吃这家肉菜。”
冯建国赶紧问：“小阳，你这点的是哪家饭馆啊？”
徐石仁也望向外孙。
就连梅姨，也期待地等着答案，等她休假了可以带家人去吃。
云阳笑道：“这家饭馆叫顾氏私房菜，在云江区的素里街里面，门前有颗桃花树那家就是了。”
“这家饭馆每天根据采购的食材来定菜单，我五一假期去吃了两次，味道都很不错。”
徐石仁听了立马瞪外孙：“你五一就去吃过了这么好吃的肉菜，居然没带我去？！”
云阳：“……”
您老还记得天天念叨的，少吃外面肉菜，自家做的最健康吗？——
作者有话说：嘿嘿小伙伴们发现了吗，竹子给这本文换了个文名[亲亲]大家觉得是这个好，还是之前的好？
另外，胡椒猪肚鸡汤是真的好喝！
第38章 羊肚菌三鲜汤。
赶在五月中旬到来之前, 顾清秋完成了税务申报和缴纳税款。
店里的营业执照是从爷爷那会就一直用到现在的，只不过得在固定期限内向工商管理局提供相关资料重新审查批准。
相应的，这份营业执照也早在主管税务部门那边申报过, 只不过因为是关店两年后再次营业, 所以需要税务局那边重新来核实税种和税率。
五一假期之前税务局人员来了一趟进行核实, 等到假期之后没几天就能在税务局的小程序里查到结果了。
顾清秋当时看到有结果当即操作起线上纳税。
在江市税务局小程序里有个“我要办税”选项, 点进去后选择个体工商户缴税，带出来的填报信息页面里先前核定的税种和税率全部显示出来。
按照江市税收政策, 月销售额在10万元以下或者一个季度内低于30万元可以免征增值税, 像城市维护建设税、教育费附加税、地方教育费附加税等也是随增值税交，减免增值税的同时也减免了附加税。[注]
四月份月底生意挺好的, 但到底只经营了半个多月，刚营业那几天营业额没那么高，所以月收入是没超过10万元。
但照着现在饭馆生意兴旺的势头, 按一个季度来算的话大概率会超过的。
不过是否免征税是税务局系统要核实的事, 顾清秋这个纳税人只管如实填报就好了。像现在月流水不超过10万也要照实申报的, 不然容易面临罚款或交滞纳金。
她照着收银台电脑上拉出来的月流水等数据，在手机小程序的表格上填写饭馆营业收入、成本、利润等信息，提交后系统自动生成电子缴纳书。
因为不用缴纳税款，所以直接就得到一张完税证明。
顾清秋将其保存后，退出小程序, 也算是完成件大事。
她日常登入微博和小红书的饭馆官号，挑了些评论回复, 也算是和关注自家饭馆的粉丝们互动了。
因为在国内各地离江市比较远还在持续观望云吃美食的网友不少，也有江市当地或者是周边地市的网友跑过来尝过味道，没少评论说顾氏私房菜肉菜是真的好吃，吃过幸福一生。
当然也有网友提建议, 说饭馆每天备的食材太少了，稍微晚点到饭馆就可能食材售罄了，另外希望好吃的肉菜汤不要限量。
比如说先前的脆皮鲜奶卷只有四份，胡椒猪肚鸡汤每顿只有十份，容易让
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到店里看到却吃不到的顾客崩溃的。
顾清秋以比较幽默的语言去回复这些顾客的建议，比如以后上甜点尽量多做点，胡椒猪肚鸡汤是因为猪肚数量有限才跟着限量，以后会尽可能多备点食材的。
她在小红书回复完一些评论后，想到最近在帐号下看到的多数都是友好评论，连带着那些发笔记@顾氏私房菜或者带顾氏私房菜话题分享美食的大多也是好评。
顾清秋心念一动，干脆在搜索栏里搜“顾氏私房菜难吃”，还真给搜出好几条笔记。
她一个个点进去看了起来。
[面如美味：为什么大家都在夸顾氏私房菜好吃，感觉味道很一般啊。大数据疯狂给我推它家肉菜是买了广的吧？我都看腻了。
偶尔路过它家饭馆一次，门面卫生一般，店小招待能力差，老是得排队。想着来都来了，我在门口排队半个多小时才进去吃上饭，说实话菜单上肉菜可选很少，价钱也贵，还不如我回家煮碗面吃呢。
老板也就是厨师才二十岁多点，厨艺不怎么样，做出来的肉菜颜色看起来好，那是不知道下了多少添加剂，我吃都不敢吃就结账走了。大家睁大眼睛千万别被骗了。
#顾氏私房菜##江市饭馆鉴别##无良商家##最难吃的饭馆#]
顾清秋看得皱眉，感觉这篇笔记不像是吃过自家饭馆肉菜的顾客写的，倒像是为了黑而黑。
估计是带了话题，加上顾氏私房菜也有些流量，所以哪怕点赞收藏数很少，也有二十几条评论。
[Averier：阁下真的吃过顾氏私房菜？怕不是吃到假的吧（抠鼻）]
[兔子爱吃草（护肤版）：别骗我没去过顾氏私房菜，之前看过门店图片不算大也不小了，里面有七张桌子呢，高峰期排队等下不是正常的吗？]
[想开点：我去过顾氏私房菜吃饭，大家别听这人瞎说。顾氏私房菜打扫得很干净，厨师虽然年轻但厨艺高超堪比五星级大厨，每一道菜味道都特别香。而且菜单上肉菜少是因为每天根据采购食材更新的，谁家私房菜跟普通菜馆似的一整本菜单固定在那啊。]
[永不后悔：博主该不会是顾氏私房菜的竞争对手吧？这么胡说八道抹黑人家。]
[天热记得多喝水：本来不想说的，但还是说一句吧，大家别搭理它，别给它蹭流量！]
[细思：楼上这个“它”用得挺有灵性的。]
顾清秋看完笑了笑，大多数评论还是不信的，甚至还在维护自家饭馆。少数几条替作者说话的评论看起来倒像是这位的小号。
她反手在笔记右上角分享箭头那点了下，选择举报，直接勾选对他人造成困扰或危害。
可能判定不了，但起码先出口气先。
顾清秋退出后又看了下别的笔记，都是些无关紧要的“差评”，说肉菜食材少去了吃不上、十一点半就得排队了不能出个线上排队系统里吗、没有外卖真的很不友好。
这些博主还在笔记里先肯定了顾氏私房菜肉菜味道的好吃后才开始说这些类似建议的差评。
顾清秋看完记下，想着还是找机会弄个线上排队系统吧。
她点开最后一条差评笔记，日期显示是五月五号当晚发的，看到内容有点惊讶。
[清道夫（战痘版）：今日笑话分享，痘痘群里有个群友居然说吃江市顾氏私房菜的肉菜可以祛痘，声称是连着在江市吃了几天顾氏私房菜，脸上的痘印淡化了，痘坑也有变平整的痕迹。
照片看起来不像是P的，对比图确实有些变化，但稍微有点脑子的人都知道这不可能是吃一家饭馆的肉菜吃出来的好转！
真要有效的话，那还要医院做什么、那些祛痘产品都可以不用生产了，我们也不用再受痘痘的困扰了，曾经费劲心思各种内服外敷没有好转又算什么？
本来不想发这条笔记的，但实在是忍不住。顾氏私房菜你要打广告可以，请不要拿我们这些战痘人的痛苦来开玩笑。谢谢！！！
#痘痘##战痘者##顾氏私房菜广告##无良商家#]
这篇笔记还配了图，有战痘群聊天记录截图，也有那打码了的脸部对比图。前面聊天记录所有聊天头像也是打码了的，包括分享说连续顾氏私房菜可以淡化痘印的那位群友。
顾清秋点开细看了下那张脸部对比图。
前后不过四天，分享者的脸上痘印确实淡化不少，一些浅粉色的痘印基本上快看不见了。
在看评论区可能是因为带了痘痘相关的话题，多数评论都是深受痘痘困扰的网友发的，也比先前看到的那些笔记评论区发言要锐利不少。
[都挺好：疯了吧！谁家饭馆肉菜吃了能淡化痘印啊？这家饭馆也太搞笑了，打广告居然打到痘痘群里。]
[美美与我：看完我都忍不住生气，这不是明摆着扎人伤口吗？拉黑这家饭馆了。]
[撬动地球了吗：我也在群里，刚才看到那人分享的消息看到就生气，博主你居然还给她头像打码了，真是心善。]
[网上沉默者：最痛恨这种拿患者痛点来做宣传的饭馆了，支持博主把这家饭馆曝光出来！]
[……]
这里大多数网友都是赞同博主的说法，觉得光靠吃饭馆肉菜来淡化痘印的说法太过天方夜谭，一致认定这是饭馆跟那位群友的广告宣传。
顾清秋一条条评论看下去，在上百条评论里勉强看到一两条稍微理智些的。
[淡定淡定：如果是饭馆打广告的话，完全可以去别的地方宣传，为什么一定要在专门看到的群里说？而且博主也说了，这个脸部对比图没有P过的痕迹，那说明这位群友确实是淡化了脸上痘印。你们可以再问问看她最近到底是用了什么药，这才是重点。]
[非得不能再非：其实有没有可能这说的是真的？真相往往掌握在少数人手中。离江市近的感觉可以去试一下，没有用的话就当去吃几顿饭了。]
顾清秋看完后退出，对这出差评事件也不好说什么。作为饭馆经营者和掌厨人，她知道连续吃顾氏私房菜能淡化痘印这件事大概率是真的。
在处理食材烹饪的过程中，她用灵力将食材上的黑丝雾气也就是杂质剔除干净，可以说最普通的一把青菜都比市面上卖得有机蔬菜还要健康。
没有杂质甚至口感和蕴含的营养得到提升的食材烹饪出来供顾客吃下，对顾客的身体多多少少有点好处。
更别说经由她烹饪出来的肉菜还凝聚了小小豆丁点灵力，这点灵力在修真界不算什么，但在这个灵气稀薄身体根本无法引入灵气的时代，通过连续多次吃顾氏私房菜，对身体肯定会有点好处的。
这点好处体现在刚才笔记上曝光的那位群友说的脸上痘印淡化了，体现在她自己感觉身体越来越有力，五感愈发清晰，抡锅铲抡一天也不会说很累。
当然她自身丹田里就凝聚有糖果大小的灵力在那，甚至烹饪的过程就是在修炼，身体带来的变化是最明显的，连脸上气色也跟着愈发得好。
周姐一天两餐都在饭馆里吃，私底下也和她说过：“老板，我成
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天吃你做的美味肉菜连带着身体也变好了。每天在店里干活精神抖擞不说，晚上睡眠质量好，腰和手也不会说酸痛。以前在面馆那边干活，经常干得我每天腰酸背痛的。”
“可能是吃好喝好休息好加上心情好吧，本来我这个年纪例假都开始有点乱了，这个月突然又规律起来了，而且也不怎么痛，没有说疲惫乏力什么的。”
当时顾清秋听完隐约猜到可能是肉菜上凝聚的灵力的功劳，嘴上也只是和周姐说身体状态好挺好的，看来这份工作挺适合她。
周姐笑着应道：“是啊，所以我得珍惜现在的日子，好好干活才行。”
除此之外她偶尔提前炒完肉菜暂时没有下一单时，也会出来堂铺这边透透气，听到那些阿爷阿奶说感觉最近吃啥啥香，胃口好呼吸畅睡眠好，连高血压都有点正常了。
老人家笑呵呵地说还是现在日子好，时不时跑来顾氏私房菜这边下馆子，改善生活，这把嘴算是有福了。
顾清秋有回也问过林爷爷林奶奶最近身体怎么样。
林奶奶笑道：“身体好着呢，这段时间感觉越活越年轻，手脚都有力不少。”
林爷爷说心里话：“我平时啊晚上容易困，八九点看电视时就困得直耷拉脑袋，睡到两三点醒来就睡不着了。现在啊，晚上没那么困了，十点去睡觉能睡到第二天五点，基本上没醒过，睡得老舒服了。”
他笑说，“都说这苦夏难睡，我反倒还睡得好了。不过能睡是福，我还挺高兴的。”
顾清秋笑着说挺好的。林奶奶说话可能是客气，林爷爷肯定说的是真话，二老都没把这变化往自家饭馆想，但应该和自家饭馆的肉菜有关的。
她回想了下经常来店里吃饭的顾客，那位经常独自过来吃饭的大爷，偶尔打包回去偶尔带孙子过来吃，还有一对年轻夫妇也时常过来，再是创意园那边的顾客，在附近写字楼工作时常过来打包一办公室肉菜的顾客……
这么多的顾客里总有几个是已经觉察到自己身体向好的变化，并且与顾氏私房菜的肉菜联系上的，可能他们心里有猜测，但嘴上不说，只默默地享受着美味且对身体健康有好处的肉菜。
顾清秋想随着时间推移，越来越多的顾客吃过自家肉菜，总会将这件事扯到明面上来。
虽然自己可以不承认，但也难以解释这样的身体好转仅仅是因为烹饪的食材够新鲜营养够丰富。
她也不怕顾客举报给食品监督管理部门，自家的肉菜送去检测只会得到食材新鲜营养丰富的结果，别的什么都没有。
肉菜上凝聚的那小小豆丁点灵力，只有修真界专门用于检测灵力的玉石和引气入体进入练气期的人可以看到，根本不用担心。
饭馆照常营业两三天，顾清秋也想到个好办法，在购物软件上买了本百病食疗的书，以后每天菜单上可以增添一两道食疗的肉菜。
这样子顾客问起时，就可以推到药膳功效上，新鲜食材烹饪出来的各种药膳吃了好几顿，身体有点变化不奇怪吧？
而且食疗的肉菜长期吃本来就对身体某方面病症有好处，有了小小豆丁点灵力的加持，也能对顾客身体效果更好些。
在《百病食疗》这本书到来之前，顾清秋依旧是随心逛菜市场采购食材定当日菜单。
这天早上起床后，她先打电话让朱老板九点半送十二斤猪里脊到饭馆来。
吃过早饭后，顾清秋拉着买菜推车到菜市场去买菜。
她路过鱼摊想着最近饭馆好像没什么鱼做的菜，干脆停下看看。
卖鱼的老板都眼熟这位顾客了，笑着招待：“老板，我这些鱼新鲜着呢，你看上什么跟我说，我给你杀。”
顾清秋扫了挺大的鱼摊，在一堆约莫巴掌大的九肚鱼那边停下，说道：“这九肚鱼看起来挺新鲜的，你帮我在这块挑个十二斤左右，帮我杀好简单处理下吧谢谢。”
她在这鱼摊买过几回鱼，确实每天卖的鱼都挺新鲜的。像今天的九肚鱼是摊位各种鱼当中最新鲜的，她手指的这块区域摆着的九肚鱼黑丝雾气也是最少的。
老板听了高兴应好：“好嘞，这九肚鱼又叫豆腐鱼，不管是炸了吃还是煮汤喝都特别绑。”
他老练地挑着鱼，顾清秋看着老板给她挑的鱼都是挑得好的，满意笑了笑。
等过秤算了钱，她拿出手机扫码付钱，
等老板把十二斤的九肚鱼处理好，顾清秋接过将三袋子鱼放入买菜推车里，接着去买别的东西。
她在另外一个摊位买了八斤个头不算大的虾，又买了些羊肚菌、八斤豆腐，十五斤娃娃菜、五斤胡萝卜、五斤竹笋、三斤青椒、六斤番茄。
买完葱姜蒜这些后，又去杂货铺买了八斤龙口粉丝、四斤木耳和六袋一斤装的炸粉。
买菜推车塞得满满当当，拉杆握着的手柄两侧也挂了两大袋东西，顾清秋另外一只手也提着两袋稍微轻点的食材。
走出菜市场后她在想，还是得再买个大点的买菜推车才行，或者买一个差不多的，回头左右手各拉一个过来采购食材。
回到饭馆，顾清秋将食材先提到后厨去，分出下午才处理的量一些常温放着一些放到冰柜去。
像八斤豆腐，老板细心地给切成一斤一块，分装成四袋子装着，再用个大的塑料袋一起装着。她这会直接拿出两袋暂时先放到冰柜去。
坐在堂铺这边吹空调歇了会，顾清秋签收了十二斤的里脊肉顺带付了钱，提进去厨房开始处理今天买的食材。
“想再回青春期保护脸”也就是方念想，在那天看到曾经交流过的群友任凭逸萧发的消息后就一直惦记着。
她算是战痘群里的老人了，从青春期开始脸就疯狂长痘，那会爱美也不懂怎么正确对待痘痘，看到有就用手挤，留下不少痘印。
还把自己的脸整成痘肌，毛孔粗大脸部粗糙，很容易敏感泛红，痘痘这里冒出来还没消那里又冒出来了，经常一个地方反复长，严重的时候方念想一度不想见人。
从青春期妈妈带着她去各个医院皮肤科看病开药吃，到上大学后她自己去求医，加入各个战痘群找群友互相交流讨论各种尽量能让脸上痘痘看起来没那么严重的方法。
细心调养许多年，脸上痘痘总算没那么高发，只有每年夏天会严重些，或者因为加班熬夜时第二天就会疯狂爆痘。
但脸上曾经残留的痘印一直都在，时间长远些的自然淡化成浅粉色，也有些一直都是深褐色的，新长的痘印更是很红。
方念想从以前疯狂上妆试图遮住痘印，到后来逐渐和脸上的痘印和解，上班时只浅浅化个淡妆，平时出去玩大多时候擦个护肤品就出门了。
但真的和解了吗？
方念想笑了下，应该是没有的。
要不然她不会一直待在各个战痘群里，不会在看到群里那看似荒谬的吃某家饭馆肉菜能淡化痘印去私聊曾经聊过几句的群友，不会为了那点可能特意请了今年的年假跑到江市来。
方念想相信曾经聊过的群友不会随意开这种戳全部群友心的玩笑，相信那可能只有1%的可能性。
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