博仕书屋 > 都市小说 > 逃荒中,她捡了九个大佬免费阅读 > 正文 第21章 谢修文
    豆浆过滤后把豆渣放到一旁就准备煮浆点浆了,煮豆浆的火要大但也不要过猛,等豆浆煮沸后再烧个几分钟后,就可点浆了,点浆是做豆腐最重要的一步。黄羽墨把调好的石膏水用勺子轻轻搅匀倒入锅中,然后迅速搅拌,没一会豆浆凝结成了豆腐花。

    “豆花出锅,你们都来尝尝。”不知道这味道怎么样?毕竟这么多年没弄过了,黄羽墨还是有些担心的。

    “好喝,小羽姐姐,你真厉害,这豆花真好吃。”石头喝了一口抬起头甜甜的道。

    “真能吃?”对黄羽墨做豆腐这事,黄文才一直抱怀疑的态度,就看别人做几次豆腐,就能做豆腐来?怎么都不太让人相信。

    “是真好吃。”石头见黄文才怀疑一本正经的道。

    “别说这味道真不错,比我们村里那做豆腐弄的还好吃些。”李志安抿了一口点头同意道。

    黄文才见他们都说好吃,半信半疑的吃了口“妹妹,你真棒,做出来的豆花真好吃,比二丫家的还要好吃,不愧是我妹。”

    黄羽墨听了都想朝她翻白眼了,刚才是谁在怀疑?

    豆腐花凝结差不多一刻钟就需把它们舀进模具里成型,然后盖上盖,挤掉水,过个两刻钟左右,水豆腐就成了。

    豆腐做好了,黄羽墨把剩下浸泡好了的豆子和豆腐渣拿了出来,豆子放在锅里煮,豆腐渣用纱布包成几个团,等下跟豆子放在一块,等过几天长出白霉,再取出晾晾,然后拌些盐,装入坛子里,封好放个十天左右就可以拿出食用,这样做出的豆子称之为腊八豆。

    前世黄羽墨的外婆做的腊八豆最好吃,要是再来点腊肉炒着,那味道更是绝。想想那味,她的口水都快要流出来了,她已经好久都没吃过这些了,之前在陈村,那里都是以面食为主,这些菜都没有吃过,实在是太让人怀念了。

    黄文才好奇的看着黄羽墨捣鼓这些,这次他没再问她要弄什么,只是一旁看着,其他孩子并没有那么疑问,反正一直以为她什么都会,只要她愿意做。

    晚餐,煎得金黄的豆腐配上毛薯大米饭,吃得他们那个香,不说那群孩子,就说黄羽墨都多吃了半碗饭。

    “上次我们主要是找大米,豆子之类的都没找,过两天再去我们村找找,应该能找到豆子。”李志安抱着吃得滚圆的肚子道。

    黄羽墨听了额头直冒黑线,没看出来你还是个吃货,之前可是说过再也不回村里的,说是触景伤情,现在为了口吃的,连自己的脸都能打。

    不用上山,大家都闲下来了,闲下来人就容易想多,这两天谢修文明显有些不对劲,每天吃了早饭就出了门,直到要吃中午饭才回来,吃完饭人又不见了,就算是在院子里,也总是呆呆的看着远处发呆。

    “哥,他怎么了?”黄羽墨推了推黄文才小声的问道。

    黄文才摇了摇头,两手一摊,表示他也不知道怎么回事。

    黄羽墨见状也没再多问,这些孩子跟她并没有多少关系,现在在一块也不过是凑在一起过日子,她不是知心姐姐,既然他不愿意跟他们说,她也不会多问。

    偏偏她不问他还找上来了,这天刚看完他们整理好的葛根,准备天气好就把它弄成葛根粉,煮着虽然也能喝,但那味道不如毛薯,弄成汤又没骨头,还是葛根粉好。

    “老大,你看什么时候我们能不能去趟镇上?”

    这么多天相处下来,谢修文他们都习惯有事找黄羽墨,也当得起他们的一声老大,虽然她年纪比他们小,但处理事情来却比他们周全得多。